Lead Sous Chef
CV Cipta Cendrawasih · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Cipta Cendrawasih, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki visi untuk mengembangkan menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja tim dan kualitas hidangan.,Menjadi perwakilan perusahaan dalam acara-acara kuliner dan acara khusus.🎓 Kualifikasi & Syarat
Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim dengan baik.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKeamanan dan higienis makananManajemen stok dan inventarisKemampuan berkomunikasi dan kerja timKemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekananPengembangan menu dan inovasi kulinerBahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang